You don't come to Scotland for the sun ...
Auf dieser Seite möchte ich Ihnen einige schottische Destillerien vorstellen, die ich bei der einen oder anderen Schottland Reise besucht habe. Die Reihenfolge der aufgeführten Destillerien ist keine Wertung, sondern schlicht und einfach alphabethisch.
Da ich nicht jedes Jahr jede Destille besuchen kann, kann sich natürlich hier und da etwas ändern. Falls Ihnen bei Ihrem Besuch gravierende Änderungen zu meinen Beschreibungen auffallen, freue ich mich auf Ihre Mitteilung!
Die Aberfeldy Distillery wurde 1898 von John Dewar erbaut und liegt östlich des gleichnamigen Örtchens in der Region Perthshire. Produziert wird ein 12- und ein 21-jähriger Single Malt Aberfeldy Whisky, ein Großteil der Whiskyproduktion geht jedoch in die Dewar's Blends, die vor allem in den USA einen großen Absatzmarkt haben. Bemerkenswert an der Destillerie ist, dass das Stillhouse mit vier Brennblasen mit einer Glasfront versehen ist. So kann man sich schon mal von außen einen Einblick verschaffen. Das Wasser bezieht die Brennerei aus dem Flüsschen Pitilie, wo es munter und glasklar über und durch Basalttuffgestein plätschert.
Das Besucherzentrum ist gemütlich eingerichtet, neben Whisky und Souvenirs gibt es Kaffee, Tee und kleine Snacks. Und natürlich besteht die Möglichkeit, eine Tour durch die Destillerie zu buchen. Hier kann man sehr viel über die Geschichte des Whiskys und die Entstehung der Destillerie erfahren. Sir Thomas Robert Dewar – jüngste Sohn des Gründers John Dewar – war zu seiner Zeit eine der bekanntesten Persönlichkeiten Schottlands. Früh reiste der wortgewandte Mann umher, um Dewar's weltweit bekannt zu machen.
(Stand: Sommer 2009)
