You don't come to Scotland for the sun ...
Auf dieser Seite möchte ich Ihnen einige schottische Destillerien vorstellen, die ich bei der einen oder anderen Schottland Reise besucht habe. Die Reihenfolge der aufgeführten Destillerien ist keine Wertung, sondern schlicht und einfach alphabethisch.
Da ich nicht jedes Jahr jede Destille besuchen kann, kann sich natürlich hier und da etwas ändern. Falls Ihnen bei Ihrem Besuch gravierende Änderungen zu meinen Beschreibungen auffallen, freue ich mich auf Ihre Mitteilung!
Ein Besuch der Aberlour Distillery ist unbedingt empfehlenswert! Es finden täglich geführte Touren inklusiv Whisky-Verkostung statt (Voranmeldung notwendig). Es ist ratsam, zu dieser Tour nicht mit dem PKW, sondern mit dem Bus oder zu Fuß zu kommen.
Zunächst erwartete uns eine sehr gute und unterhaltsame Einführung in die Whiskyproduktion, modern präsentiert, mit animierter Bildershow von einer netten älteren Schottin namens Marble. 1879 wurde die Destillerie von James Fleming gegründet – und schon wenige Jahre später, im Jahre 1898, bei einem Brand fast völlig zerstört, aber sofort wiederaufgebaut. Fleming hatte keine direkten Nachkommen und heute gehört die Destillerie aus der Speyside-Region zum französischen Spirituosenkonzern Pernod Ricard.
Bei der folgenden Führung durch die Destillerie durfte an der Maische nicht nur geschnuppert, sondern auch probiert werden (nur Mut – es schmeckt ähnlich wie warmes Bier). Im Anschluss geht es dann zur Verkostung von fünf Aberlour Whiskys. Wer wollte, durfte auch am "Spirit" nippen ...
Ein – etwas kostspieliger – Höhepunkt ist das Abfüllen der eigenen Whiskyflasche. Nun, nach der Verkostung von fünf Whiskys konnte ich dem nicht widerstehen. Jetzt hat Kommissar Brander seine ganz persönliche Whiskyflasche.
(Stand: Sommer 2009)
